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酸辣三丝怎么做好吃 酸辣三丝最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

酸辣三丝怎么做好吃 酸辣三丝最正宗的做法

凉拌菜是减肥首选。简单易做,不长肉!

酸辣三丝食材介绍

土豆1个,胡萝卜丝适量,青椒丝适量,蒜末少许,盐适量,糖1匙,白醋1匙,鸡精少许,辣椒粉适量,香油适量,

酸辣三丝的做法步骤

1、土豆削皮,洗净。

2、土豆用擦子擦成丝,加水泡一会去淀粉。

3、青椒、胡萝卜丝分别切丝,蒜切末。

4、三种食材分别用热水焯一下,过凉备用.土豆丝颜色变透明,立刻捞出来过凉。青椒、胡萝卜用热水烫一下即可。

5、把三种食材放在一个大碗里。先加糖、白,让糖、醋充分融化在一起,再加入其他调料搅拌均匀。

6、成品。酸爽可口。

小窍门

土豆丝先用水泡一下去淀粉。焯时变透明立即捞出过凉,保证土豆丝爽脆,不发面。

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