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烫牛肉果蔬面怎么做好吃 烫牛肉果蔬面最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

烫牛肉果蔬面怎么做好吃 烫牛肉果蔬面最正宗的做法

都说北方人爱面食,其实南方人爱面食的也很多。就拿我家来说我家三位爷都是面食控。馒头包子爱吃,面条发糕也超爱。像面条的话什么汤面凉面卤面焖面炒面都是迷的很。因为他们喜欢吃,我也是常常玩转面食,家里也是常备金龙鱼家的各种面粉

今天这一款面条,就是用金龙鱼面包小麦粉制作而成,金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉 这款面包用小麦粉是高筋版本,高筋面口感筋道,久煮不烂,口感爽滑哦。朋友们喜欢也可以试一下。以下的这个量是五个人的份量,如果吃不掉,没煮的面条可以袋装冷冻保存。

牛肉果蔬面食材介绍

金龙鱼面包用小麦粉500克,清水100克,南瓜泥100克,牛肉1份,西兰花1份,鸡蛋3个,细盐适量,沙茶酱适量,辣酱适量,玉米油适量,

烫牛肉果蔬面的做法步骤

1、这款面食的用料面条:金龙鱼面包用小麦粉(高筋粉)500克,南瓜泥100ML,清水100ML浇头:鸡蛋,西兰花,牛肉(用料酒还有玉米油提前腌制)。

2、将500克金龙鱼面包用小麦粉入面条机里,一次一袋,做好的面可以吃上二餐。

3、然后将南瓜泥兑好水,拌至融合之后再入面条机里,选择和面十五分钟,再选择出面就可以。

4、在制作面条的时候,我们就可以来做一个汤底,锅里加少许油,将鸡蛋打在锅里,煎好荷包蛋

5、加后加入清水,煮至汤底发白出味,加入细盐及料酒调味。

6、然后将西兰花洗好摘成小朵,下锅烫熟就好,这样子汤底就完成啦。

7、汤底完成之后,面条也完成的差不多了,这个时候就锅里就重新烧水煮面。

8、煮新鲜的面条,汤水一定要足一点,然后可以加入几滴玉米油。

9、如图南瓜面就煮好了,看得到的筋道,果蔬色超美。

10、将面条出锅控水入汤碗里,然后面汤重新烧开,将腌制好的牛肉片下锅烫熟就好。

11、配搭在一起就是营养丰富的牛肉果蔬汤面,然后配上个人喜欢的沙茶酱或是辣酱香之类的也可以。自制的面条口感及麦香味都很赞,朋友们可以参考一下哦。

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